Brokkoli-Schinken-Nudelauflauf
Ein leckerer Auflauf mit Brokkoli, Nudeln und Schinken in einer cremigen Sauce, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Brokkoli
- 150 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Muskat
- 300 g Nudeln
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 200 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.
Schritt 2
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3
Den Schinken in Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 5
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 6
Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 7
Die Sahne in die Pfanne gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 8
Die gekochten Nudeln und den Brokkoli in eine Auflaufform geben.
Schritt 9
Die Schinken-Sahne-Mischung darüber gießen und alles gut vermengen.
Schritt 10
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 11
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.