Spinat-Reis mit Schafskäse
Ein einfaches und leckeres Gericht mit Reis, frischem Spinat und würzigem Schafskäse. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 g Reis
- 1 TL Salz
- 150 g Schafskäse
- 300 g Spinat
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
Schritt 5
Gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermischen.
Schritt 6
Schafskäse zerbröckeln und unter den Reis mischen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.