Kaninchen mit Paprika
Ein schmackhaftes Kaninchenrezept mit Paprika, das durch seine einfache Zubereitung und den intensiven Geschmack überzeugt. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Hühnerbrühe
- 1 kg Kaninchen
- 2 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 200 ml Weißwein
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kaninchen in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kaninchenstücke darin anbraten.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Kaninchen geben.
Schritt 4
Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls hinzufügen.
Schritt 5
Mit Paprikapulver bestäuben und kurz mitbraten.
Schritt 6
Weißwein angießen und kurz einkochen lassen.
Schritt 7
Hühnerbrühe hinzufügen und alles zugedeckt etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Kaninchen zart ist.