Hausgemachter Schlehenlikör
Ein traditioneller Schlehenlikör, der mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zubereitet wird. Perfekt für kalte Winterabende oder als besonderes Geschenk.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 l Korn
- 500 g Schlehen
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Schlehen waschen und über Nacht einfrieren.
Schritt 2
Die gefrorenen Schlehen in ein großes Gefäß geben.
Schritt 3
Zucker und Korn zu den Schlehen hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Das Gefäß verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 3 Monate ziehen lassen. Gelegentlich schütteln.
Schritt 5
Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.