Hausgemachter Schlehenlikör

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Hausgemachter Schlehenlikör

Ein traditioneller Schlehenlikör, der mit wenigen Zutaten und etwas Geduld zubereitet wird. Perfekt für kalte Winterabende oder als besonderes Geschenk.

Vorbereitungszeit
15Min

Zutaten

20 Portionen
  • 1 l Korn
  • 500 g Schlehen
  • 250 g Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Die Schlehen waschen und über Nacht einfrieren.
Schritt 2
Die gefrorenen Schlehen in ein großes Gefäß geben.
Schritt 3
Zucker und Korn zu den Schlehen hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Das Gefäß verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 3 Monate ziehen lassen. Gelegentlich schütteln.
Schritt 5
Nach der Ziehzeit den Likör durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen abfüllen.

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