Köstliche Kalbsschnitzel
Dieses Rezept für köstliche Kalbsschnitzel ist einfach zuzubereiten und bietet ein zartes, gut gewürztes Fleischgericht, das perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen passt. Genießen Sie die Schnitzel frisch aus der Pfanne mit einer Prise Zitrone.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Stück Eier
- 4 Stück Kalbsschnitzel
- 100 g Mehl
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Semmelbrösel
- 1 Stück Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl auf einen Teller geben. Eier in einer Schüssel verquirlen. Semmelbrösel auf einen weiteren Teller geben.
Schritt 3
Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und abschließend in den Semmelbröseln panieren.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenscheiben servieren.