Kohlenhydratarmer Pizzateig
Dieser kohlenhydratarme Pizzateig ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Pizzateig, perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten. Der Teig ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Grundlage für Ihre Lieblingspizzabeläge.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 50 g Frischkäse
- 200 g Mandeln
- 200 g Mozzarella
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Mozzarella und Frischkäse in einer mikrowellengeeigneten Schüssel mischen und in der Mikrowelle schmelzen, bis sie gut vermischt sind.
Schritt 3
Die geschmolzene Käsemischung mit den gemahlenen Mandeln, Eiern, Backpulver und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und zu einer Pizzakrustenform ausrollen.
Schritt 5
Den Teig im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis er leicht gebräunt ist.
Schritt 6
Nach Belieben belegen und die Pizza erneut backen, bis der Belag fertig ist.