Lammkeule im Römertopf mit Bohnen
Ein traditionelles Gericht mit zartem Lammfleisch, das im Römertopf gegart wird, begleitet von grünen Bohnen und weiteren köstlichen Aromen. Perfekt für ein herzhaftes und geschmackvolles Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüne Bohnen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 kg Lammkeule
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Römertopf wässern, um sicherzustellen, dass er feucht ist.
Schritt 2
Die Lammkeule mit Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und zusammen mit den Rosmarinzweigen zur Lammkeule geben.
Schritt 4
Die gewürzte Lammkeule in den Römertopf legen.
Schritt 5
Die grünen Bohnen um die Lammkeule herum verteilen.
Schritt 6
Den Römertopf mit Deckel in den kalten Backofen stellen.
Schritt 7
Den Backofen auf 180 Grad Celsius einstellen und die Lammkeule für ca. 120 Minuten garen.
Schritt 8
Nach dem Garen den Römertopf aus dem Ofen nehmen und das Gericht servieren.