Spargel im Bratschlauch
Ein einfaches und köstliches Rezept, um Spargel im Bratschlauch zu garen. Dieses Verfahren sorgt dafür, dass der Spargel zart und aromatisch bleibt, während er in seinem eigenen Saft schmort.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 500 g Spargel
- 0.5 Zitrone
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Schritt 2
Den Bratschlauch nach Herstelleranweisung vorbereiten und auf ein Backblech legen.
Schritt 3
Spargel in den Bratschlauch legen. Butter in kleinen Stücken hinzugeben.
Schritt 4
Zucker, Salz und den Saft der halben Zitrone über den Spargel geben.
Schritt 5
Den Bratschlauch verschließen und einige Löcher einstechen, um Dampf entweichen zu lassen.
Schritt 6
Den Spargel im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten garen.
Schritt 7
Den Spargel aus dem Ofen nehmen, vorsichtig den Bratschlauch öffnen und servieren.