Ustipci sind köstliche, frittierte Teigbällchen, die perfekt als Snack oder Beilage serviert werden. Sie sind außen knusprig und innen weich, ideal für jede Gelegenheit.
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Langsam das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 4
Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 5
Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs abstechen und im heißen Öl goldbraun frittieren.
Schritt 6
Die Ustipci auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.