Fruchtige Marmeladenplätzchen
Leckere Plätzchen mit einem Kern aus fruchtiger Marmelade, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Marmelade
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 2
Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
Schritt 4
Den Teig zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 5
Mit dem Finger eine Mulde in jede Kugel drücken und etwas Marmelade hineinfüllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen.
Schritt 7
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.