Luftiges Eiweißdessert
Ein leichtes und schaumiges Dessert, das mit Eiweiß zubereitet wird und ideal für einen süßen Abschluss eines Essens ist. Einfach in der Zubereitung und ein Genuss für alle, die Eiweiß lieben.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eiweiß
- 150 g Frische Beeren
- 200 ml Sahne
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eiweiß in eine saubere Schüssel geben und steif schlagen.
Schritt 2
Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
Schritt 3
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Eiweißmasse heben.
Schritt 4
Das Dessert in Gläser füllen und mit frischen Beeren garnieren.
Schritt 5
Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen.