Ebly-Weizen mit Schinkengulasch
Ein herzhaftes Gericht mit Ebly-Weizen und saftigem Schinkengulasch, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Ebly-Weizen
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 300 g Schinken
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Ebly-Weizen nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 3
Paprika und Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Tomatenmark einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 5
Alles aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Ebly-Weizen unter die Schinken-Paprika-Mischung heben und alles gut vermengen.
Schritt 7
Servieren und genießen.