Einfacher Zucchini-Salat
Ein erfrischender und einfacher Zucchini-Salat, der ohne Kochen zubereitet wird. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Stück Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
Schritt 3
Die Zucchinischeiben zur Öl-Zitronen-Mischung geben und gut vermengen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Den Salat für mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.