Hafer-Müsli-Muffins
Diese Müsli-Muffins sind ein gesunder und köstlicher Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt zum Mitnehmen oder für ein schnelles Frühstück.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 g Haferflocken
- 150 g Mehl
- 250 ml Milch
- 50 ml Öl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel Milch, Ei und Öl verquirlen.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Schritt 5
Den Teig in Muffinförmchen füllen.
Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.