Hausgemachte Brätspätzle
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie man köstliche Brätspätzle zu Hause zubereitet. Perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen, sind diese Spätzle einfach herzustellen und ein wahrer Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Brät
- 4 Eier
- 1 TL Salz
- 500 g Spätzlemehl
- 250 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
In einer großen Schüssel Spätzlemehl, Eier, Wasser und Salz vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Das Brät in den Teig einarbeiten, bis es gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 3
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 4
Den Teig portionsweise durch eine Spätzlepresse ins kochende Wasser drücken.
Schritt 5
Die Spätzle kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 6
Die Brätspätzle nach Belieben servieren und genießen.