Köstliches Hühnchencurry
Ein aromatisches und würziges Hühnchencurry, das perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Currypulver
- 500 g Hähnchenbrust
- 20 g Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Das Currypulver hinzugeben und gut verrühren.
Schritt 6
Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Kokosmilch eingießen und alles gut vermischen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist.
Schritt 9
Das Curry heiß servieren, eventuell mit Reis oder Brot.