Glasierte Maronen
Ein einfaches und köstliches Rezept für glasierte Maronen, perfekt als süße Beilage oder Snack. Die Maronen werden in einer köstlichen Zucker- und Buttermischung glasiert, die ihnen eine glänzende und süße Note verleiht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Maronen
- 100 ml Wasser
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Maronen kreuzweise einschneiden und in einem Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Die Maronen abgießen, schälen und die innere Haut entfernen.
Schritt 3
In einer Pfanne Zucker und Wasser erhitzen, bis sich der Zucker auflöst und eine sirupartige Konsistenz erreicht.
Schritt 4
Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Schritt 5
Die geschälten Maronen in die Pfanne geben und sorgfältig umrühren, bis alle Maronen gleichmäßig mit der Zuckermischung bedeckt sind.
Schritt 6
Die Maronen bei mittlerer Hitze weiter glasieren, bis sie einen glänzenden Überzug erhalten.
Schritt 7
Die glasierten Maronen auf einem Backpapier auskühlen lassen und servieren.