Klassischer Wiener Apfelkuchen
Ein traditioneller Wiener Apfelkuchen, der mit saftigen Äpfeln und einer zarten Teigkruste zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Kaffeetrinken oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Schüssel vermengen, um den Teig zu bereiten.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 5
Zimt über die Äpfel streuen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.