Köstliche italienische Hackfleischbällchen
Ein klassisches italienisches Gericht mit würzigen Hackfleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Semmelbröseln, Ei, Parmesan, gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Schritt 2
Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hackfleischbällchen darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 4
Die Zwiebel fein hacken und zu den Bällchen in die Pfanne geben. Kurz mitbraten.
Schritt 5
Die gehackten Tomaten hinzufügen und alles auf mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.