Einfacher Bohnensalat
Ein schneller und erfrischender Bohnensalat, der sich ideal als Beilage oder leichte Mahlzeit eignet. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Vinaigrette ist er in wenigen Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Essig
- 200 g grüne Bohnen
- 150 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 rote Zwiebel
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 3
Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 4
In einer großen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zu machen.
Schritt 5
Die vorbereiteten Bohnen, Tomaten und Zwiebelringe in die Schüssel geben und gut mit dem Dressing vermischen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.