Klassischer Gebackener Käsekuchen
Ein cremiger und samtiger gebackener Käsekuchen, der perfekt für jeden Anlass ist. Mit einem knusprigen Boden und einer reichhaltigen Käsefüllung ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 600 g Frischkäse
- 200 g Kekskrümel
- 200 g Sauerrahm
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kekskrümel mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Schritt 3
Frischkäse und Zucker in einer Schüssel glatt rühren.
Schritt 4
Eier einzeln unter die Frischkäsemischung rühren.
Schritt 5
Vanilleextrakt und Sauerrahm hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Die Mischung auf den vorbereiteten Boden gießen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
Schritt 8
Den Käsekuchen im Ofen abkühlen lassen, dann im Kühlschrank vollständig kühlen.