Cremiger Carbonara-Auflauf
Ein köstlicher Carbonara-Auflauf, der die klassischen Aromen von Carbonara-Pasta mit einer herzhaften Auflauf-Variante kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 150 g Speck
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser al dente.
Schritt 3
Schneiden Sie den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie beides zusammen mit dem gehackten Knoblauch an.
Schritt 4
Vermischen Sie in einer Schüssel die Eier mit Sahne, geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer.
Schritt 5
Mischen Sie die gekochten Spaghetti mit der Speck-Zwiebel-Mischung und geben Sie alles in eine Auflaufform.
Schritt 6
Gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung darüber und vermengen Sie alles gut.
Schritt 7
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis er goldbraun ist.