Herzhafter Grünkohlauflauf
Ein köstlicher Grünkohlauflauf, der perfekt für kalte Tage ist. Dieses Rezept kombiniert gesunden Grünkohl mit herzhaften Zutaten zu einem wärmenden Gericht, das die ganze Familie begeistern wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Grünkohl
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 1 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Grünkohl waschen und grob hacken.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 5
Grünkohl zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten.
Schritt 6
Kartoffelscheiben in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Grünkohl-Zwiebel-Mischung über die Kartoffeln geben.
Schritt 8
Sahne gleichmäßig über den Auflauf gießen.
Schritt 9
Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
Schritt 10
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.