Saftiger Kürbiskuchen
Ein köstlicher, saftiger Kürbiskuchen, perfekt für die Herbstsaison. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und bietet einen wundervollen Geschmack von Gewürzen und Kürbis.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 400 g Kürbispüree
- 300 g Mehl
- 150 ml Öl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kürbispüree, Zucker und Öl in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 3
Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Schritt 5
Die trockenen Zutaten zur Kürbismischung hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.