Traditioneller Millirahmstrudel
Ein köstlicher österreichischer Strudel mit einer cremigen Füllung, der perfekt als Dessert oder süße Hauptspeise serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 50 g Butter
- 3 Stück Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Rosinen
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Rosinen in etwas warmem Wasser einweichen.
Schritt 3
Milch, Sahne, Eier, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren.
Schritt 4
Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Schritt 5
Die eingeweichten Rosinen auf dem Teig verteilen und die Milch-Ei-Mischung darüber gießen.
Schritt 6
Die Butter in kleinen Stücken auf dem Strudel verteilen.
Schritt 7
Den Strudel im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.