Apfel-Zimt-Konfitüre
Diese Apfel-Zimt-Konfitüre ist eine köstliche Möglichkeit, den Geschmack von frischen Äpfeln mit einem Hauch von Zimt zu genießen. Perfekt als Aufstrich für Brot oder als süße Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
5 Portionen
- 1000 g Äpfel
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Apfelstücke in einen großen Topf geben und mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermischen.
Schritt 3
Die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Schritt 4
Die heiße Konfitüre in saubere, sterilisierte Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen, um ein Vakuum zu erzeugen.
Schritt 5
Die Gläser nach dem Abkühlen umdrehen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.