Schneller Mandarinen-Käsekuchen
Ein einfacher und schneller Käsekuchen mit einem Hauch von Mandarinen, der auf dem Blech gebacken wird. Perfekt für eine spontane Kaffeetafel oder als köstliches Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 500 g Magerquark
- 2 Dosen Mandarinen
- 150 ml Milch
- 100 ml Öl
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Magerquark, Zucker, Vanillezucker, Eier, Öl, Milch, Puddingpulver und Backpulver in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
Schritt 3
Die Mandarinen abtropfen lassen und unter die Quarkmasse heben.
Schritt 4
Die Masse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 6
Kuchen abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.