Köstliche Erdnussbutter Cookies
Diese saftigen Erdnussbutter-Cookies sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle Erdnussbutter-Liebhaber. Die Kombination aus süßer und salziger Note macht sie unwiderstehlich. Ideal als Snack oder Dessert.
Vorbereitungszeit
8Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 g Erdnussbutter
- 200 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Erdnussbutter und Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Die Kugeln mit einer Gabel leicht flach drücken, um ein Muster zu erzeugen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Schritt 8
Die Cookies auf einem Gitter auskühlen lassen.