Spekulatius-Käsekuchen
Ein köstlicher Käsekuchen mit einem würzigen Spekulatiusboden. Perfekt für die Winterzeit oder als festliches Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 400 g Frischkäse
- 2 EL Speisestärke
- 200 g Spekulatius
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Spekulatius fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Schritt 3
Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu formen.
Schritt 4
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker und Speisestärke glatt rühren.
Schritt 5
Die Käsemasse auf den Spekulatiusboden geben und gleichmäßig verstreichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen, dann aus der Form nehmen.