Knusprige Reispuffer
Diese knusprigen Reispuffer sind eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis in einen leckeren Snack oder eine Beilage zu verwandeln. Sie sind einfach zuzubereiten und können nach Belieben mit Kräutern und Gewürzen verfeinert werden.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 500 g gekochter Reis
- 50 g Mehl
- 100 ml Milch
- 3 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den gekochten Reis in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Eier, Mehl, Milch, Salz und Pfeffer zum Reis hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 4
Esslöffelweise Reismischung in die Pfanne geben und flach drücken.
Schritt 5
Die Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.