BBQ-Schichtfleisch im Bräter
Ein deftiges BBQ-Schichtfleisch aus dem Bräter, das perfekt für gemütliche Abende ist. Mit saftigem Fleisch, würzigen Aromen und geschichtetem Gemüse bietet dieses Rezept eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
2h
Zutaten
6 Portionen
- 200 g Bacon
- 250 ml BBQ-Sauce
- 2 Paprika
- Pfeffer
- Salz
- 1000 g Schweinenacken
- 3 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schweinenacken in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Bräter schichtweise mit Fleisch, Bacon, Zwiebeln und Paprika befüllen.
Schritt 5
Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
BBQ-Sauce gleichmäßig über die Schichten verteilen.
Schritt 7
Bräter mit einem Deckel verschließen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 120 Minuten garen.
Schritt 8
Nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und servieren.