Klassischer Griechischer Gurkensalat
Ein erfrischender und gesunder Salat mit knackigen Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und Feta-Käse, der ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Feta-Käse
- 1 Gurke
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 rote Zwiebel
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
- 3 Tomaten
- 20 ml Weißweinessig
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Tomaten in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Schritt 4
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
In einer großen Schüssel Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Feta vermengen.
Schritt 6
Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und Oregano in einer kleinen Schüssel verrühren.
Schritt 7
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
Schritt 8
Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.