Bunter Gemüse-Flammkuchen
Ein köstlicher Flammkuchen, der mit einer Vielfalt an buntem Gemüse belegt ist. Perfekt als leichtes Abendessen oder als Snack für zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Crème fraîche
- 1 Packung Flammkuchenteig
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- Salz
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Flammkuchenteig auf einem Backblech ausrollen.
Schritt 3
Die Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Zucchini, rote und gelbe Paprika sowie die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
Das geschnittene Gemüse auf dem Flammkuchen verteilen.
Schritt 6
Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist.