Asiatische Bratnudeln
Dieses Rezept für asiatische Bratnudeln ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus Gemüse und Sojasauce. Perfekt als schnelles Abendessen oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Frühlingszwiebeln
- 1 TL Ingwer
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Mie-Nudeln
- 1 Paprika
- 2 EL Sesamöl
- 4 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Schritt 2
Karotten und Paprika in feine Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen hacken und Ingwer reiben.
Schritt 4
In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten.
Schritt 5
Karotten und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
Schritt 6
Die gekochten Nudeln und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben.
Schritt 7
Sojasauce über die Nudeln gießen und alles gut vermengen.
Schritt 8
Die Nudeln bei mittlerer Hitze unter Rühren braten, bis sie heiß sind.