Klassisches Haschee
Ein traditionelles Gericht mit einer herzhaften Sauce, ideal serviert mit Nudeln oder Kartoffelpüree.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 500 g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln fein hacken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
Schritt 4
Die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 5
Mit Mehl bestäuben und gut verrühren.
Schritt 6
Rinderbrühe unter Rühren hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.