Nussige Schoko-Knusper-Torte
Diese köstliche Torte kombiniert eine nussige Schokoladencreme mit einem knusprigen Boden und einer leichten Vanillenote. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften. Anschließend abkühlen lassen und grob hacken.
Schritt 2
Schokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen, dann leicht abkühlen lassen.
Schritt 3
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. Die gehackten Haselnüsse hinzufügen.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25-30 Minuten backen.
Schritt 6
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Schritt 7
Nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder weiteren Haselnüssen dekorieren und servieren.