Fluffige Haferflockenbrötchen
Diese leckeren, fluffigen Haferflockenbrötchen sind eine gesunde und einfache Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Low-Carb und voller Geschmack, eignen sie sich perfekt für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 100 g Haferflocken
- 150 g Joghurt
- 50 g Mandelmehl
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Haferflocken, Mandelmehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier, Joghurt und Salz hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 5
Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.