Knusprige Backerbsensuppe
Eine köstliche Suppe mit knusprigen Backerbsen, ideal für kalte Tage und einfach zuzubereiten. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Backerbsen
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Sobald die Brühe kocht, die Backerbsen hinzufügen und für 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die Suppe in Schüsseln füllen und mit gehackter Petersilie garnieren.