Klassischer Obstkuchen
Ein traditioneller Obstkuchen, der mit einer Vielzahl von frischen Früchten belegt wird, um einen köstlichen und farbenfrohen Genuss zu bieten. Ideal für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Früchte der Saison
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Die Früchte waschen, gegebenenfalls schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 7
Die Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 10
Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.