Schnelle Bananenmuffins
Diese saftigen Bananenmuffins sind schnell und einfach zuzubereiten. Perfekt für ein Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Butter schmelzen und zu den Bananen geben.
Schritt 4
Eier und Zucker unter die Bananen-Butter-Mischung rühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben.
Schritt 6
Teig gleichmäßig in Muffinformen verteilen.
Schritt 7
Muffins ca. 20 Minuten im Ofen backen.