Gegrillter Pulpo
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstlichen gegrillten Pulpo zubereiten können. Mit einfachen Zutaten und einer kurzen Vorbereitungszeit können Sie ein mediterranes Gericht genießen, das ideal für Grillabende ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Knoblauchzehe
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 kg Pulpo
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Pulpo gründlich reinigen und abtropfen lassen.
Schritt 2
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Pulpo für etwa 40 Minuten garen lassen, bis er weich ist.
Schritt 3
Pulpo aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Knoblauchzehen hacken und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dem Saft der Zitrone vermischen.
Schritt 5
Den abgekühlten Pulpo in Stücke schneiden und in die Marinade legen. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Den Grill vorheizen und den Pulpo auf dem heißen Grill für etwa 5 Minuten je Seite grillen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den gegrillten Pulpo sofort servieren, nach Belieben mit frischen Zitronenscheiben garnieren.