Zucchini-Paprika-Gemüsepfanne
Eine einfache und gesunde Gemüsepfanne mit Zucchini und Paprika, ideal als leichtes Hauptgericht oder Beilage. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Zucchini und Paprika zur Pfanne geben und unter Rühren anbraten.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles für etwa 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.