Einfacher Flammkuchen
Ein schneller und preiswerter Flammkuchen, ideal für eine unkomplizierte und schmackhafte Mahlzeit. Perfekt für spontane Besuche oder als Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Crème fraîche
- 250 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 100 g Speck
- 125 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Wasser, Öl und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
Schritt 3
Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 4
Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit dem Speck auf dem Flammkuchen verteilen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 15 Minuten backen, bis der Flammkuchen knusprig ist.