Caprese-Ciabatta-Sandwich
Ein köstliches Sandwich, das die klassischen Aromen der Caprese-Salat mit knusprigem Bacon und frischem Ciabatta-Brot kombiniert. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
2 Portionen
- 4 Scheiben Bacon
- 1 Esslöffel Balsamico-Creme
- 10 Blätter Basilikumblätter
- 1 Stück Ciabatta-Brot
- 125 Gramm Mozzarella
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 2 Stück Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Ciabatta-Brot horizontal halbieren.
Schritt 2
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
Schritt 4
Die untere Hälfte des Ciabatta mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 5
Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter gleichmäßig auf dem Brot verteilen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Den knusprigen Bacon darauf legen.
Schritt 8
Mit Balsamico-Creme beträufeln.
Schritt 9
Die obere Hälfte des Ciabatta darauflegen und leicht andrücken.
Schritt 10
Sandwich in gewünschte Portionen schneiden und servieren.