Italienischer Spaghettisalat
Ein erfrischender Spaghettisalat im italienischen Stil mit frischen Tomaten, Mozzarella und einem würzigen Dressing. Perfekt für Picknicks oder als Beilage zu Grillgerichten.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 EL Balsamico-Essig
- 1 Bund Basilikum
- 250 g Kirschtomaten
- 200 g Mozzarella
- 5 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Kirschtomaten waschen und halbieren. Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen.
Schritt 4
In einer großen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
Schritt 5
Spaghetti, Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum in die Schüssel geben und gut mit dem Dressing vermengen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.