Knuspriges Käseschnitzel
Ein einfaches und leckeres Rezept für ein knuspriges Käseschnitzel, das außen knusprig und innen saftig ist. Perfekt als Hauptgericht mit einer Beilage nach Wahl.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 200 g Käse
- 50 g Mehl
- 100 ml Öl
- 100 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Schnitzel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 3
Das Mehl auf einen Teller geben, das Paniermehl auf einen anderen Teller.
Schritt 4
Die Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend im Paniermehl wenden.
Schritt 5
Den geriebenen Käse auf die panierten Schnitzel drücken.
Schritt 6
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.