Köstliches Süßkartoffelgratin
Ein herzhaftes und cremiges Gratin aus Süßkartoffeln, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Dieses Gericht vereint den süßen Geschmack der Kartoffeln mit einer würzigen Käsesauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Milch
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 250 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 800 g Süßkartoffeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
In einem Topf Sahne, Milch, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss erhitzen.
Schritt 5
Die Süßkartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten.
Schritt 6
Die Sahnemischung über die Süßkartoffeln gießen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Süßkartoffeln streuen.
Schritt 8
Das Gratin im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind und der Käse goldbraun ist.