Zitronenkuchen
Ein erfrischender und saftiger Zitronenkuchen, perfekt für jeden Anlass. Der fruchtige Geschmack von frischen Zitronen verleiht diesem Kuchen eine wunderbare Leichtigkeit, während die zarte Textur im Mund zergeht. Ideal für ein gemütliches Kaffeetrinken oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 Zitronen
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zitronen abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen.
Schritt 6
Zitronenschale und -saft unter den Teig mischen.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen.
Schritt 9
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.