Klassisches Heringshäckerle
Ein traditionelles norddeutsches Gericht aus fein gehacktem Hering, ideal als Vorspeise oder Brotaufstrich. Perfekt für Fischliebhaber und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Apfel
- 2 Gewürzgurke
- 4 Heringsfilets
- Pfeffer
- 150 g Sauerrahm
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Heringsfilets abspülen, abtropfen lassen und fein hacken.
Schritt 2
Zwiebel, Gewürzgurken und Apfel schälen bzw. putzen und ebenfalls fein hacken.
Schritt 3
Alle gehackten Zutaten in einer Schüssel mit dem Sauerrahm vermengen.
Schritt 4
Mit Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
Schritt 5
Das Heringshäckerle bis zum Servieren kühl stellen.