Basisches glutenfreies Brot
Ein gesundes, basisches und glutenfreies Brot, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für alle, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen und dennoch nicht auf ein leckeres Brot verzichten möchten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Buchweizenmehl
- 30 g Chiasamen
- 50 g Leinsamen
- 100 g Reismehl
- 1 TL Salz
- 500 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Buchweizenmehl, Reismehl, Leinsamen, Chiasamen, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 3
Nach und nach das Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Schritt 5
Das Brot im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten backen.
Schritt 6
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor es geschnitten wird.